Zoeken

Appelazijn: nut & hoe aanmaken

Appelazijn is een wondermiddel om gezond te blijven. Steeds meer onderzoekers over de gehele wereld komen meer en meer tot de conclusie die genezers in de oude tijden al kenden.

Azijn is een echt wondermiddel voor een langer en gezonder leven. In de oudheid werd een dagelijkse dosis appelazijn aanbevolen om de eetlust te reguleren en het welzijn te bevorderen. Zelfs de geduchte samoerai’s (de Japanse krijgers) vertrouwden op de wonderbaarlijke krachten van azijn om hun kracht en uithoudingsvermogen in stand te houden en dronken daarom een heel speciale drank. En juist deze stimulerende drank kunt u straks ook in uw eigen keuken bereiden om uw energie en vitaliteit te vergroten.
De geneeskundige en preventieve werking van een dagelijkse dosis azijn wordt tegenwoordig in vele wetenschappelijke berichten geprezen. Daarom heeft de Amerikaanse schrijfster Emily Thacker, die reeds verschillende werken over vragen met betrekking tot gezondheid heeft gepubliceerd, in haar nieuw werk: “Het Grote Azijnboek”, meer dan 300 huisrecepten en natuurlijke geneesmiddelen verzameld, die voor u en mij van veel nut kunnen zijn en die u gemakkelijk bij u thuis kunt bereiden. Dit is absoluut het meest complete werk dat sinds de ontdekking van azijn, ongeveer 10.000 jaar, is verschenen.

In dit boek leest u ondermeer de resultaten van recent uitgevoerd onderzoek, waaruit blijkt dat azijn een natuurlijke bron is voor talrijke vitamines en mineralen. In azijn zijn meer dan 93 bestanddelen aanwezig voor een succesvolle bestrijding van vele kwalen die de gezondheid beinvloeden. Stelt u zich eens voor: Slechts één eetlepel appelazijn bevat vitaminen, mineralen, enzymen, aminozuren, voedzame elementen, pectine en beta-caroteen.

In meer dan 70 wetenschappelijke studies werd aangetoond dat beta-caroteen het risico op ernstige ziekten vermindert en het weerstandvermogen van het lichaam vesterkt.
Men zegt ook dat pectine het lichaam ondersteunt bij verlaging van het cholesterol-gehalte en het risico van hart- en vaatziekten vermindert. Vertaald naar de duivensport mogen we gerust stellen, dat appelazijn ook hier reeds een aanzienlijke bijdrage heeft geleverd in het gezond houden van onze vogels. Appelazijn, verkrijgbaar in de meeste gespecialiseerde zaken van bijproducten, heeft ook bij de duiven al ruimschoots zijn doeltreffendheid bewezen.

Appelazijn is speciaal aangewezen voor o.m.:

  • het verbeteren van de stofwisseling
  • bevordering van de spijsvertering
  • verlagen van het cholesterolgehalte
  • bestrijding van midden-oorontsteking
  • behandelen van huidproblemen
  • tegengaan van ouderdomsverschijnselen en huidvlekken
  • het verkrijgen van een zachter, stralender huid
  • verbeteren van de kwaliteit van de pluimen
  • verzachten en zelfs verdwijnen van spierkrampen
  • ontspannen van vermeoide spieren
  • bestrijden van osteoporose (ijler worden van de botmassa door kalkgebrek)
  • tegen kopaandoeningen
  • als remedie tegen urineproblemen
  • verminderen van schimmelaandoeningen
  • het behandelen van verkoudheden
  • vernietiging van bacteriën in het voedsel
  • verbeterig van hartslag en bloedsomloop
  • het verlagen van de bloeddruk... enz... enz.

Hoe zelf aanmaken?

Ingrediënten:schillen en klokhuizen van appels water

Bereiding:
Van de schillen en klokhuizen van appels kunt u zelf appelazijn maken. Vul een grote weckpot met de schillen en klokhuizen en giet de weckpot vol met water zodat het water boven de resten van de appels staat. Sluit de weckpot niet af maar dek deze af met een neteldoek met een grote elastiek rond de nek van de weckpot. Laat dit ongeveer 2 weken op een niet te koude plaats staan. Het sap zal gaan gisten. Er zal zich bovenop het water een laagje vormen, dit is een teken dat het water in azijn aan het veranderen is. Dan zeef je de appelazijn door een neteldoek, en giet je de azijn in een zuivere fles. Let wel op de appelazijn moet gisten en niet schimmelen. Als je bij het sap wat droge gist voegt, gaat het hele proces iets vlugger maar onze voorouders konden het ook zonder gisttoevoeging!

Reacties

Thanksgiving on the information Beauties

hello everybody!. what is the normal amount in ml what we can put in the water for our pigeons? how many ml apple cider vinegar to 1 liter water is good to ad for our feathered friend? i waiting your answers. best regards.

Hallo, iemand een idee hoeveel appelazijn we precies in het water van de duiven moeten toevoegen?
Mvg Roger

Beste Roger,

5 Ml op een liter water en dat een week achter elkaar en je zal zien wat dit voor een resultaat gaat geven.